よくある「手作り」とか「炭焼き」とかただの飾り言葉では無く、このお茶漬けウナギはホンマにうなぎを一匹 …

子どもの頃、「大人はなんでこんなに苦いモノを美味しそうに食べるんやろ？」と思いました。 ええ、コーヒ …

スライスすぐきが2007年産新ものになりました。 →ご注文はこちらから

夏季に販売停止とさせて頂いておりました石野の甘酒の販売を再開しました。 今年は暖冬ゆえ、冷え込むまで …

貝柱の旨味と椎茸の旨味があんじょうに出合いまして、味わい深く仕上がりました。 貝柱は小柱やさかい、歯 …

竹の子と身欠きニシンを炊いた京都のおばんざいどす。 竹の子のシャリシャリした食感と、骨まで柔らかく炊 …

毎年６月頃に出回る山椒をマイナス40%で冷凍保存して、使用しております実山椒ですが、現在販売中のちり …

京生麩の販売を開始しました。 モチモチした食感が美味しい京都の伝統的な食材です。 業務用卸という仕入 …

中サイズの鮎を藤村屋親父が一夜干しにしました。　焼いてからお召し上がり九代ませ。 保存料とか一切入っ …

2007年度産の和歌山産実山椒を佃煮に仕上げました。 藤村屋お母んの手作り品ですので、保存料・着色料 …