6/1（日）は店休日の予定でしたが、仕入れた山椒の片付けが終らないため、仕事をする事になりました。 今週は毎日仕入れて作業しておりましたが、和歌山県産の山椒はほぼ終り掛け、京都産が最盛期で今日は合計150kg近く仕入れし […]
投稿者: 祇園藤村屋八代目
ハモの船場汁 藤村屋のまかない飯
船場汁ってご存知でしょうか？ 大阪の問屋街「船場」で江戸時代頃生まれた料理で、本来なら捨ててしまう塩サバの頭や中骨を大根などと煮た「おつゆ」で、ケチと言うたら語弊がありますけど商売人の始末の極意みたいな料理でございます。 […]
2014年GW期間中営業日のお知らせ
下記の通り営業させて頂きます。 どうぞ宜しくお願いいたします。
実山椒のたいたん(佃煮）販売再開しました
長らく品切れになっておりました藤村屋自家製実山椒のたいたんの販売を再開しました。 大変お待たせして申し訳ございませんでした。 丹波産の実山椒を佃煮にしました。 藤村屋お母んの手作り家庭の味どすさかい、保存料・着色料無添加 […]
送料・決済手数料変更のご案内
平素は格別のご贔屓を賜りましてありがとうございます。 2014年4月1日より実施されます消費税8％増税に対しまして、送料を据え置きまして消費税増税分のみ変更させて頂く予定でございましたが、日経新聞等でも報じられましたよう […]
消費税率変更に伴うお知らせ
この度の大雪についての商品出荷状況について
この度の大雪の影響で、全国的に物流網が大混乱に陥っております。 積雪の多かった地域のみでなく、近畿圏でも配達スケジュールが大幅に遅れておりますので、藤村屋では流通網が正常になるまで生鮮品の出荷を見合わしております。 常温 […]
祇園大茶会限定の大人向けのちりめん山椒
本日２月８日から９日まで祇園大茶会が開催中です。 八坂神社常盤神殿で芸舞妓さんの御手前と踊りが楽しめるほか、イベント参加店で２日間だけの特別メニューが楽しめる「祇園美食探訪会」も実施中です。 藤村屋では、当店自家製のちり […]
桜ご飯の素
炊き込みご飯を作るのと同じ要領で、簡単にオシャレなご飯が出来上がります。 薄味京風味の竹の子ご飯に塩漬けの桜のトッピング、色合いも綺麗ですがお味もホンマ上品どす。お花見弁当におススメの逸品どすえ。 →ご注文はこちら
斎藤酒造 英勲純米吟醸にごり酒720ml
斎藤酒造さんからにごり酒が入荷しました 【斎藤酒造 英勲純米吟醸にごり酒720ml】 三月までの期間限定販売商品です。 ご注文はお早い目に 斎藤酒造 英勲純米吟醸にごり酒720mlご注文はこちら