新春となり、春のお漬物第一弾が入荷しました。　菜の花漬けです。 新鮮な菜の花の風味を損なわんようにあっさりと漬込みました。 漬込み液の甘酸っぱい味の後に菜の花のほんのにほろ苦さがグッと来て、まるで遠い昔の初恋を思い出す、 […]