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筍にしん
竹の子と身欠きニシンを炊いた京都のおばんざいどす。 竹の子のシャリシャリした食感と、骨まで柔らかく炊 …
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ちりめん山椒新ものになりました
毎年６月頃に出回る山椒をマイナス40%で冷凍保存して、使用しております実山椒ですが、現在販売中のちり …
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生麩の販売開始しました
京生麩の販売を開始しました。 モチモチした食感が美味しい京都の伝統的な食材です。 業務用卸という仕入 …
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文藝春秋発行 CREA に掲載されました
文藝春秋発行 CREA 2007年9月号”全国絶品土産大博覧会”で藤村屋の京 …
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関西大人のウォーカー 2007年9月号に掲載されました
川書店【関西大人のウォーカー 2007年9月号】に「お母さんが毎朝炊くお惣菜の素朴で優しい味が大評判 …
新！八代目日記
広島で京都市電と再会しました
8月14日から3日間、家族旅行で、呉、広島、岩国へ行ってきたのですが、広島でどうしても実現したかった …
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鮎一夜干し(中サイズ５匹入）
中サイズの鮎を藤村屋親父が一夜干しにしました。 焼いてからお召し上がり九代ませ。 保存料とか一切入っ …
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実山椒のたいたん(佃煮）
2007年度産の和歌山産実山椒を佃煮に仕上げました。 藤村屋お母んの手作り品ですので、保存料・着色料 …
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水無月ご予約終了は6/27（火）です
ご予約締め切りが迫って参りました。 お買い物ご予定の方はお早い目にどうぞ。 水無月（白） http: …
お知らせ
湯葉の値上げを実施しました
こちらで事前にお知らせしておりました通り、湯葉の値上げを6月20日より実施しました。 申し訳ございま …