新春となり、春のお漬物第一弾が入荷しました。 菜の花漬けです。 新鮮な菜の花の風味を損なわんようにあっさりと漬込みました。 漬込み液の甘酸っぱい味の後に菜の花のほんのにほろ苦さがグッと来て、まるで遠い昔の初恋を思い出す、 […]
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紅千枚漬入荷しました
昨年は蕪類の生育不良で大変入荷が遅れました、紅白の色どりが何とも美しい「紅千枚漬」がようやく入荷しました。 もちろん彩りだけやのうて、味も宜しおす。赤かぶらの風味が生きてます。 紅千枚漬のご注文はこちらから また紅千枚漬 […]
京都きよみず伊勢屋さんの京漬物販売開始です
京都は清水寺の近く、八坂の塔を下った八坂通りに面したトコで手作りの京漬物を製造されている伊勢屋さんの漬物の販売を開始しました。 最終的には２０アイテムぐらい取り扱う予定ですが、取りあえず５アイテムを本日より販売いたします […]
かちわり大根
藤村屋では販売商品は必ず試食するんですが、これはついつい箸が止まらず腹いっぱいになってまいました。 青首大根を粗めに切ってますので、歯ごたえがいいです。 コリコリする歯ごたえと大根の甘みで箸が止まりません。 おススメです […]
京壬生菜（姿）
いままで刻んだ壬生菜は販売しておりましたが、姿のままの壬生菜漬けが入荷いたしましたのでご案内いたします。 →ご注文はこちら