2020年度　令和2年の宇治茶新茶販売開始しました 大変お待たせしました →煎茶　古都(新茶 →高級煎茶　月影(新茶） →上煎茶　飛龍（新茶） →煎茶　きよみず(新茶） ご注文お待ちしております。

当店の定番商品、「純米吟醸京生粋」のしぼりたて原酒が今年も入荷しました 定番の京生粋にくらべて、やや辛口で香りが強いです。 春先しか味わえないしぼりたての味をお楽しみ下さい ■佐々木酒造 京生粋 純米吟醸 720ml　ご […]

新春となり、春のお漬物第一弾が入荷しました。　菜の花漬けです。 新鮮な菜の花の風味を損なわんようにあっさりと漬込みました。 漬込み液の甘酸っぱい味の後に菜の花のほんのにほろ苦さがグッと来て、まるで遠い昔の初恋を思い出す、 […]

食品は方言並みにそれぞれの地方で違いがあってホンマ楽しいのですねぇ。 ひな祭りに欠かせないひなあられも、関東と関西ではぜんぜんちゃいます。　関東のはほんのりピンクであまい「あられ」ですが、関西のんはあられと言いつつ丸こい […]

先日の日曜日、午前中は弥栄消防分団の器具庫大掃除に行きまして昼から車で上賀茂まで。上賀茂は祇園からだと渋滞無しでも30分弱かかる京都市の北の端です お目当は去年からすぐき農家さんで直接仕入れに切り替えた、本物の賀茂すぐき […]

12月13日は事始め正月準備を始める日です 令和元年度産　京丹波の飛切（３L）入荷いたしました真っ黒つやつやの新豆です 最高級の黒豆で令和初のお正月をお祝いしましょう

昔、亡父がこの時期になるとよく作ってた子持ち鮎一夜干しを作ってみました 去年もテストで作ってみたいんですが、上手く出来ず、今年も再チャレンジ昨晩、晩御飯のおかずの一つとして食べてみたら美味しかったので、販売させていただき […]

京都のてんぷらと言えば「はま一さん」今年の秋は新商品を三点販売開始しました 押しはこれ とろ～りまろやなか黄身がたまらない味付け半熟たまごを、国産青のり入りのすり身で包んで揚げました。 はま一　半熟煮たまご天　ご注文はこ […]

秋から冬にかけておススメの寒い季節に嬉しい汁もの2種を販売再開開始しました。 いずれの商品も京都の練り製品の名店「茨木屋」さんの商品です。 茨木屋 京都伏見山本本家大吟醸酒粕粕汁 京都の有名カマボコ店である「茨木屋」さん […]