昔、亡父がこの時期になるとよく作ってた子持ち鮎一夜干しを作ってみました
去年もテストで作ってみたいんですが、上手く出来ず、今年も再チャレンジ
昨晩、晩御飯のおかずの一つとして食べてみたら美味しかったので、販売させていただきます。
普通に焼いて食べて頂いてよし
贅沢に鮎茶漬けなんかにしてもらうとええおダシが出て「んまい！」と思います
子持ち鮎一夜干し(3匹入）、ご注文はこちら
https://fujimuraya.com/shopdetail/000000000714/
祇園藤村屋八代目店主の日々之好日