藤村屋の自家製ちりめん山椒で使用する実山椒は、丁度今の時期、新ものの山椒が出回るわずか２、３週間の間に一年間使う分を仕入れます。 鮮度の良いうちに下処理をして、冷凍庫に仕舞うので、ただ今必死のパッチで作業中でございます。 […]
業務日誌
祇園藤村屋は天保年間創業 百七十余年
京都祇園で食料品店販売の商いを続けさせてもろてます
藤村屋実店舗はウェブショップの業務日誌を書かせてもろてます
実山椒必死で仕入中
藤村屋の自家製ちりめん山椒で使用する実山椒は、丁度今の時期、新ものの山椒が出回るわずか２、３週間の間に一年間使う分を仕入れます。 鮮度の良いうちに下処理をして、冷凍庫に仕舞うので、ただ今必死のパッチで作業中でございます。 […]
藤の花を飾りたかった
配達に行くのにチャリンコで走ってましたら、近所の料理屋「祇園かにかくに」さんの玄関に於いてある立派な藤の鉢植えが目に留まりましてね。 ああ、ちょうど見頃やなぁ、綺麗やなぁと感心しながら眺めてたんです。 うちの屋号は「藤村 […]
実店舗の暖簾を替えました
藤村屋の実店舗の暖簾を替えました。 「調味料・お酒・おぞよ（総菜の意）」など取扱商品のテキストや画像が書かれている、宣伝力強めのちょっとベタな感じ（笑 今時はこんな暖簾も印刷で製作出来るんですね。 黒、黄色、ピンク、青の […]
藤村屋お母ぁはん撮影中
祗園商店街のホームページをただ今リニューアル中でございまして、わたくし八代目は担当理事として忙しく働いております。 各加盟店紹介ページ用の写真撮影をプロカメラマンに撮影して頂いておりまして、藤村屋お母ぁはんが、ちりめん山 […]
作中で藤村屋を登場させて下さいました
奈波はるかさんの少年舞妓千代菊がゆく！シリーズ最新刊「ないしょの婚約」（集英社刊）の作中で藤村屋を登場させて下さいました。 奈波先生、ありがとうございます。
藤村屋の商品撮影風景
基本的にわたくし藤村屋八代目が全部自分でやっております。 「うまそうやでぇー うまそうやでぇ さいこうやでぇー」と声を掛けてあげれば美味しそうに写ってくれるのが不思議です(^_^)
SPUR シュプール11月号に掲載して頂きました
お盆で行灯
縄手繁栄会の会長さんの発案でお盆に祇園町の一部の通りで行灯を設置する行事が去年から始まりまして、今年はうちも参加させて頂きました。 会長の差し金か、京都新聞がうちへ取材にきまして嫁とお母んが夕刊の一面を飾りました。 たぶ […]
リサイクルガムテープを使ってます
藤村屋では発送用の梱包箱は、お客様のご理解、ご協力の元リサイクル段ボール箱を使用しておりますが、それ以外でも出来る限り環境に配慮した梱包資材を用いるように努力しております。 例えばガムテープですが テープ部分を40％、紙 […]