兵庫県産の鮮度の良いイワシが入荷しましたので、刺身にしていただきました魚辺に弱いと書いて鰯、お刺身にできるレベルのはなかなか入荷しないので、店で売れる前に試食と称していただきました 春先ゆえ子持ちになっており脂の乗りがど […]

京都乙訓郡の筍と鳴門わかめの若竹汁 出かかりで筍が高い時は竹の子の切り方が小さめ😅、もう半月ほど経つと知人が山科産の大きな竹の子をぎょうさんくれはるんですが、消費が追いつかず竹の子が巨大になっってくる、というのが当家の毎 […]

小松菜とおあげさんのおつゆに五色ぶぶあられお出汁は煮干しで、お揚げさんは宮川町の千代豆腐、肉厚で美味しいねん 鳴海屋　ぶぶあられ（五色ぶぶ）　ご注文はこちら

お茄子たっぷりの赤だし味噌汁に五色ぶぶあられ、おつゆはあえて常温お茄子は「もうこないぎょうさん入れんでもええやんか」というぐらい入ってた メインディッシュは牛丼、に鳴海屋　ぶぶあられ（かつお節） 鳴海屋　ぶぶあられ（五色 […]