実山椒の下ごしらえ
業務日誌

生の実山椒が入荷してバタバタしてます

まいどおおきに、藤村屋です。 実山椒が入荷する時期になりました 山椒の入荷時期は各産地ごとに2-3週 …

アジのなめろう
新!八代目日記

熱いご飯が欲しかった

鮮度の良いアジが入ったんですが一尾だけ押さわってて売物にしにくかったのでなめろうにしてみました。 温 …

招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 春のさえずり 240ml
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四季の純米吟醸デザインボトル 夏の戯れ 240ml

かわいいボトルに金魚のデザインがなんとも愛らしい純米吟醸酒です。 招徳さんの酒は現在女性杜氏が造られ …

泉州水なす浅漬け
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水茄子のお漬物

大阪泉州地方の水茄子は、皮、果肉共に柔らかく、生でも食べられる程すこぶる美味な茄子でございます。 今 …