熱いご飯が欲しかった

アジのなめろう
新!八代目日記

鮮度の良いアジが入ったんですが一尾だけ押さわってて売物にしにくかったのでなめろうにしてみました。

温かいご飯に乗せてお昼ごはんにしようと楽しみにしてたら
「今日は暑そうやから冷麺にしたで」
とお母んに満面の笑みで言われて

「お、おぅ」

としか返事が出来ませんでした

レシピって言う程のものでは無いですが

    アジ一尾を三枚おろしにして腹骨を漉く
    スプーン一さじの合わせ味噌におろし生姜チューブを一ひねり
    それらをアジの身の上に乗せて包丁でザクザク刻む
    出来上がりに九条ねぎを刻んでふりかける

熱いご飯に乗せて食べましょう

コメントはまだありません

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

アマビエと除菌ブロッカー
新!八代目日記
コロナ予防に嬉しいプレゼント

例によって人通りの全く無い祇園でいつも通りの時間に店を開けておるわけですが、おかげさまでネット通販の …

いづ重のおにぎり
新!八代目日記
ふぞろいのオニギリたち

祇園町にも当然、というかここ数年はどんどん観光地化していた祇園町なのでコロナの影響は大変ひどいものが …

だるま琉金
新!八代目日記
だるま琉金

春は金魚の産卵の季節この時期は生まれたての青仔と呼ばれる金魚の稚魚がヤフオクなんかにたくさん出品され …