京都の料理屋さんの厨房に、一般家庭の台所に置いてある確率大のダシの素です。
いやもちろん、料理好きな方ほど、昆布やダシを潤沢に使ってこだわりのだし汁を作りはる事やと思います。
この商品はそんな料理好きな奥様が、お急ぎの時にちょっと手抜きが出来る簡単手軽に本格和風だしなんです。
大きな声では言えしませんが、うちの嫁ハン、丼もののダシがどうもあんじょう出来ひんと言うてまして、実際味の薄い時やら濃い時やら辛い時なんぞがありまして、いつまで経っても味が安定せえへんもんどすから業を煮やした僕が「これ使えっ」て創味のだしを渡したんどす。
以来、いつも美味しい親子丼を供してくれるのは言うまでもありまへん。
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祇園藤村屋八代目店主の日々之好日