藤村屋の陰の人気商品（売れ数は凄いのに単価安すぎて売上に貢献しない）めんつゆが、ちょっと美味しくなりました。
以前はもう一味足りない部分をアミノ酸調味料を若干足して味を調整していたのですが、アミノ酸系調味料を省き天然素材だけで作っております。
あ、でも藤村屋自身はアミノ酸調味料を否定してません。
これが無ければ、日本近海の昆布は乱獲で絶滅していたかもしれませんし、、、、ってまあ、それは大げさとしても、アミノ酸調味料の旨味で、減塩が出来るなど成人病予防にも役立ってたりしますので。
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