昨日仕込んでおいた売れ残りのヨコワのヅケに鳴海屋の五色ぶぶあられをトッピングしてお昼御飯に頂きました ヨコワとはヨコワカツオの事で、クロマグロの幼魚ですマグロよりスジが少なく、モチモチした食感ゆえ京都人大好きな魚の一つで […]