棒だらの入札

Written by 祇園藤村屋八代目 on 2006年11月9日 in 業務日誌

京都中央市場で棒だらの入札が行われました。

ちなみにこれが棒だらです。　元は魚の中でも身が柔らかい「マダラ」ですが、ここまでカチカチだとまさに「棒」です。
今年も年末も恒例「藤村屋お母ん手作り棒だら煮」を販売しますので、楽しみにお待ち下さい。

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