藤村屋では、独自ドメインでのSSL導入やデータベースのパスワード管理など色々な方法で、お客様からお預 …

貝柱の旨味と椎茸の旨味があんじょうに出合いまして、味わい深く仕上がりました。 貝柱は小柱やさかい、歯 …

竹の子と身欠きニシンを炊いた京都のおばんざいどす。 竹の子のシャリシャリした食感と、骨まで柔らかく炊 …

毎年６月頃に出回る山椒をマイナス40%で冷凍保存して、使用しております実山椒ですが、現在販売中のちり …

京生麩の販売を開始しました。 モチモチした食感が美味しい京都の伝統的な食材です。 業務用卸という仕入 …

文藝春秋発行 CREA 2007年9月号”全国絶品土産大博覧会”で藤村屋の京 …

川書店【関西大人のウォーカー 2007年9月号】に「お母さんが毎朝炊くお惣菜の素朴で優しい味が大評判 …

8月14日から3日間、家族旅行で、呉、広島、岩国へ行ってきたのですが、広島でどうしても実現したかった …

中サイズの鮎を藤村屋親父が一夜干しにしました。　焼いてからお召し上がり九代ませ。 保存料とか一切入っ …

2007年度産の和歌山産実山椒を佃煮に仕上げました。 藤村屋お母んの手作り品ですので、保存料・着色料 …