秋の鯖は美味しいですねえ
旬のものを頂くというのは、本当にありがたいことです。
先日藤村屋お母んが秋サバを食べたいというので、生サバを買ってきて煮付けて貰いました。
炊き込みご飯も炊いてくれはったので、年甲斐もなくついつい大盛りにしてしまいました
私はこういう茶色いご飯が大好きなんです、ハイカラな洋風メニューはええとこハンバーグとエビフライまでです。
で、残ったサバを三枚おろしにして伯方の塩でシメて、アニサキス対策で冷凍庫で24時間凍らしました。
見た目大丈夫そうなんですが、アニサキスは怖いですから念の為です。
翌日冷蔵庫で6時間ほど解凍し、この酢で〆ました。
愚直なほど米酢一筋で新商品開発をしはらへんかった村山醸酢さん、最近息子さんがバリバリ頑張ってはるせいか、魅力的な商品がどんどん出てきてます。
この利尻昆布を使ったお寿司専用の鮨酢をサバに一時間つけ込むとこんな感じのシメサバが出来上がりました。
昔は身が真っ白になるまで酢に漬け込んだ酸っぱいシメサバばかりでしたが、新鮮なサバが手に入るようになった最近はこんな感じであっさり短時間酢でしめて素材の味を味わうサバ寿司屋さんが増えてますよねえ。
うちの家でもこんな感じで生身感のある〆方を最近はしています。
そげ抜きで小骨を抜いて薄かわを剥がして、サランラップの上にサバを漬けて残った酢で作った酢飯を乗せてギュッと握って出来ました、サバ寿司
よく確認しなかったのがいけなかった。
よう見たらサバの上にご飯粒が乗っててなんともじじむさい。
おっさんの雑な仕事で見た目じじむさいのは手作り感を醸し出して、それはそれで良いかもしれまへんが、米粒を取らずに撮影してるのは、一刻も早く食べたかったという意地汚さをまんま表現してしまっています。
サバ寿司はすでにお腹に収まってしもたし(とても美味しかった😆）、再撮影は出来ない。
画像ソフトで修正するのも面倒くさい。
そや、こんな時こそai画像生成や！とgoogleが提供してるGeminiさんにお願いしてみる事にしました。
八代目「サバの上にちらばったご飯粒を消して」
Geminiさん「はい、承知いたしました。サバの上に散らばったご飯粒を消します。」
ほんの数秒で見事にご飯粒が消えた画像を生成してくれました。
米国企業の作ったaiに画像の中のサバとか飯粒とか指示して理解してくれるって本当にすごい時代になりましたね。
googleさんには消しゴムマジックってスマホ向けの機能がありますが、Geminiさんの方がテキストで指示できて、還暦前のスマホ苦手爺な私には楽ちんです。
あまりに簡単なんでもうちょっと加工してもらいましょう
八代目「もっと美味しそうに加工して」
Geminiさん「承知いたしました。もっと美味しそうに見えるように加工します」
これはすごい！
元画像には無かったサバの尻尾の方を生成してます。
皮肌が少しノルウェーサバっぽい感じもしますが。
撮ったのはPixle8aというgoogleのスマホなんですが、シャッターボタンを押す前の画像とか保存してて、アカウントで紐つけて、なんて事は流石にしてないと思うのですが、なんしか皮を剥がすのをミスって銀色部分がなくて身の色が見えてるとこまで生成してます。
どうなってるの？？？
他にもサバ寿司とガリの配置を変更し、元画像にはなかったお箸を付けてくれてたりなかなかやりますが、なんで
おぼんの上に醤油をこぼしてしまう？
美味しそうとaiは考えるんでしょう？？？
せっかくなのでもうちょっと加工してもらう事にしました。
八代目「サバ寿司を和風美人が美味しそうに食べてる動画を生成して」
Geminiさん「大変申し訳ございませんが、動画の生成は現在対応しておりません。静止画であれば生成可能ですので、和風美人が美味しそうにサバ寿司を食べている静止画を生成いたしましょうか？」
あれれ？Geminiさんは動画対応まだでしたっけ？ いろんな生成aiがあるのでどれで何ができるかよくわかってません。
八代目「お願いします」
私の女性の好みを知り尽くしてるような見事な和風美人でgoogleの情報収集能力が恐ろしくなりましたが、サバ寿司とかお箸の位置関係が違和感ありありなのでもうちょっと修正を試みました
が
Geminiさん
「モデルの上限に達しました。2.5 Flash で続行します。10月22日 14:06に上限がリセットされ、再び 2.5 Pro を利用できるようになります。アップグレードすると上限が引き上げられ、その他の機能も利用できるようになります。」
と有料バージョンをおすすめされましたので、今日はここまでにいたしました。
Geminiさんなかなかの商売人ですね。
aiの進化が凄すぎて今後は私もわざわざ商品写真を撮影せずにaiにお願いするようになるのかもしれません。
このブログのように、こっそり販売商品の宣伝を入れ込むスケベ心な芸当もaiが勝手にやってくれるようになるかも
そうai八代目みたいな感じで私の過去のブログを読み込み私の思考や嗜好、性癖なんかもしっかり反映してくれる私のai。アイデンティティーとかペルソナ。
そして私の死後もai八代目が、誰も読まない八代目日記ブログをずっと永遠に生成してくれる。
浪漫というか少し怖いですね。
なんしか、何か言いたかったかと申しますというかまとめますと
千鳥酢 すし酢は、京都の有名サバ寿司屋の味をご自宅で簡単に再現出来るすごい鮨酢である！
という宣伝をしたかった訳であります。
どうぞよろしゅうお頼の申します。
そのあともうちょっと頑張って最終的にはこんな画像になりました。
私の指示が下手なのか、手のまわりやおぼんの上の違和感は修正できませんでした。
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