新！八代目日記
花山椒の佃煮
先日行った水尾の直八さんで買ってきた花山椒の佃煮を頂きました ご飯に少しだけ乗せて味わう美味い！味加 …
ぶぶあられ
鮭の皮をカリカリに焼いたんに五色ぶぶあられ
ノルウェー産サーモンをお造り用に柵取りした際に剥いた鮭の皮に塩を振り、カリカリに焼いて刻んで五色ぶぶ …
ぶぶあられ
イワシの刺身と五色ぶぶあられ
兵庫県産の鮮度の良いイワシが入荷しましたので、刺身にしていただきました魚辺に弱いと書いて鰯、お刺身に …
ぶぶあられ
筍ご飯と若竹汁に五色ぶぶあられ
京都乙訓郡の筍と鳴門わかめの若竹汁 出かかりで筍が高い時は竹の子の切り方が小さめ😅、もう半月ほど経つ …
ぶぶあられ
小松菜とおあげさんのおつゆに五色ぶぶあられ
小松菜とおあげさんのおつゆに五色ぶぶあられお出汁は煮干しで、お揚げさんは宮川町の千代豆腐、肉厚で美味 …
ぶぶあられ
お茄子たっぷりの赤だしに五色ぶぶあられ
お茄子たっぷりの赤だし味噌汁に五色ぶぶあられ、おつゆはあえて常温お茄子は「もうこないぎょうさん入れん …
ぶぶあられ
とろろ汁に五色ぶぶあられ
長芋のとろろ汁に五色ぶぶあられメインディッシュはハタハタの南蛮漬け 鳴海屋 ぶぶあられ（五色ぶぶ） …
ぶぶあられ
笹いかの細造りにぶぶあられ
笹いかとか剣先イカは身に甘みがあって、お造りで食べるイカの中では一番好きです 鳴海屋 鳴海屋 ぶぶあ …
ぶぶあられ
滑川産のホタルイカの炊いたんに五色ぶぶあられ
うちでは酢味噌、お酢で食べ飽きてきたら炊いて食べます。たまに天ぷらもしますが、濃厚な味噌が反作用する …
ぶぶあられ
イカナゴの釜揚げにぶぶあられ
イカナゴの釜揚げ（新子じゃこ）に鳴海屋 ぶぶあられ（かつお節味）をトッピング今年もイナナゴは高止まり …