ぶぶあられは何にかけてもよし
ぶぶあられ

小アジの南蛮漬にぶぶあられ

愛知県産の小アジが入ったので南蛮漬にしましたこのサイズなら、、と思いましたが念のため二度揚げゼイゴも …

藤村屋の水無月販売
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水無月のご予約受付開始です

京都では一年の半分を過ぎた折り返しの6月30日に「夏越の祓・なごしのはらえ」という厄よけ神事がありま …

京のすずらむね
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夏向けラムネ菓子を二点追加しました

おかげさまで沢山のご注文を賜っております京の鈴らむねを製造しているメーカーさんの夏向きのラムネ菓子を …

ツバメソースミニボトル
お知らせ

ツバメソース ミニボトル6本セット販売再開しました

5/3に関西地方で放送された「ちゃちゃいれマンデー」でツバメソースが取り上げられ品薄となっておりまし …

ぶぶあられは何にかけてもよし
ぶぶあられ

滋賀県産えび豆にぶぶあられ(かつお節)

春になると琵琶湖のスジエビが出てきて、えび豆の炊いたんが京都の中央市場に出回りますえびの香ばしさと風 …

ぶぶあられは何にかけてもよし
ぶぶあられ

サクラマスのアラで鱒茶漬けな舟場飯に五色ぶぶあられ

桜の咲くこの時期に入荷してくるサクラマス、今日は青森産が安く仕入れられました ウロコをかく(取る事) …

ぶぶあられは何にかけてもよし
ぶぶあられ

フキの葉とじゃこのたいたんに五色ぶぶあられ

美味かったのでお母んに炊き方を教えてもらいました ○フキの葉をこまかく刻む(大根葉でも可)○フキとち …

ぶぶあられは何にかけてもよし
ぶぶあられ

カネテツほぼたらばがに入り酢の物に五色ぶぶあられ

もずくとキュウリの酢の物にカニ?が入ってるのかと思ったら、かねてつデリカフーズのほぼタラバガニでした …

ぶぶあられは何にかけてもよし
ぶぶあられ

にしん蕎麦に五色ぶぶあられ

新鮮な魚介類の入手が困難な京都盆地江戸時代に北前船で運ばれてきた身欠きニシン(ニシンの干物)を美味し …

ぶぶあられは何にかけてもよし
ぶぶあられ

鮭の皮をカリカリに焼いたんに五色ぶぶあられ

ノルウェー産サーモンをお造り用に柵取りした際に剥いた鮭の皮に塩を振り、カリカリに焼いて刻んで五色ぶぶ …