先日行った水尾の直八さんで買ってきた花山椒の佃煮を頂きました ご飯に少しだけ乗せて味わう美味い！味加減が絶妙で、色目もきれいに仕上げてはる優しい山椒の辛味が後からふんわり来るキュッキュとくる歯ごたえもたまらない 花山椒と […]
投稿者: 祇園藤村屋八代目
水尾の里でこれでもか！これでもか！というぐらい柚子を堪能してきました
「愛宕山に登って水尾方面へ降りて、ゆず風呂で汗を流した後に鶏すきを楽しむ！ これ最高に楽しい！」と、トレッキングが趣味の知人にずいぶん前に聞いてから、ずっと気になってた水尾の里ようやく行く事が出来ました 友人に「JR嵯峨 […]
舞妓さんちの賄いさん（ドラマ版）を観ました
Netflixで独占配信をしている舞妓さんちの賄いさんを観ました 以前に漫画版を２巻ぐらいまで読んだ事があるのですが、途中で読むのを止めた理由を思い出しました 作品のタイトルから「昔ながら」を守る花街のまかないを紹介して […]
節分のご奉仕で人に笑顔になって頂くと自分も清々しい気持ちになれるという事を実感しました
三年ぶりに八坂神社の節分行事がコロナ前と同様に斎行されました2月2日の節分前日、三年ぶりにくじ引きのお手伝いをしてきました 八坂神社では節分豆の授与が行われ、豆一袋300円に一枚くじ引き券が付いてますこの券を持って来て頂 […]
親子丼が好き番外編 天一のこってり天津飯はもう一捻り欲しかった
京都発祥のラーメンチェーン店の天下一品がこってりラーメンのスープで作った天津飯を発売したそうですその名を こってり天津飯 まったくヒネリは無いものの「こってり」と「天」という文字で、「あっ、天一のメニューかな？」と思える […]
オムライスに五色ぶぶあられ
オムライスといえばチキンライスに卵で綺麗に包んでるものですが、日本の高度経済成長期の超絶忙しい時期に従業員のまかないからアルバイトのお3時まで藤村屋を切り盛りしてた藤村屋お母んのオムライスは手っ取り早く作らはるのでこんな […]
花泥棒の罪は無いとはいうけれど
また残念な事件が先日ニュースに流れました 引用元 Yahoo! Japanニュース 花泥棒の罪は無いとか言いますけど、これはれっきとした犯罪ですよ2年ほど前だったか、違う料理屋さんだとは思いますが、鴨川の桜を枝ごと奪った […]
叔母と弘法さんと本広克行監督に呼ばれてる気がして、香川県の善通寺にお参りしてきました
京都の紅葉目当てに大勢の人が京都に来られる秋の観光シーズンに、コロナ禍に無くなってお葬式に行け無くてずっと気になってた叔母の墓参りに四国は高松に行ってきました 前日の徳島でのみかん狩りで徳島で一泊してからの高松への移動で […]
徳島県でみかん狩り
藤村屋オンラインショップを開設、運営開始したのが1997年頃その頃に同じようにオンラインショップにチャレンジしてる友人達と関西ECというグループを作って勉強会や情報交換をしたりしてました本を共同執筆したこともありました四 […]
お母ん82歳でフランスデビューを果たす
近所のうどん屋さんの奥さんや東京の知り合いから、藤村屋のお母んがNHKのワールドニュースに出てたと聞いたので、再放送を観たら確かに映ってました。 なんや私の知らん間に店先で外人さんにインタビューされたとか。その外人さんは […]