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はま一さんの練物、秋冬物が入荷しました

京都の有名店「はま一」さんの秋冬物練り物を販売再開しました さつま揚げはちょっと炙って頂くと、身がむ …

お知らせ

ツバメソースがおけいはんLeafで取り上げられました

京都の地ソース「ツバメソース」のミニボトル6本セットを京阪電車の駅構内などで配布されてるフリーマガジ …

京生粋ひやおろし純米吟醸原酒720ml
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京生粋ひやおろし純米吟醸原酒720ml

当店の定番商品、「純米吟醸京生粋」の本年度ひやおろしを販売開始です。 京都の洛中にある唯一の蔵、佐々 …

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国産栗ごはんの素

純京風ちらし寿司の素や、松茸ごはんの素など、こだわりの食品を製造されている京都木村九さんから季節限定 …

新!八代目日記
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龍笛三昧の日々

祇園祭に没頭する7月も終わり、8月の初旬は祇園祭の反省会や足洗い(打上げ的な意味です)が続き、まだま …

滋賀県琵琶湖産 天然小鮎の丸干し
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滋賀県琵琶湖産 天然小鮎の丸干し

お暑うございます 暑い時は取りあえずビールですね 今日はビールに合う珍味をご紹介させて頂きます 滋賀 …

実山椒の下ごしらえ
業務日誌

生の実山椒が入荷してバタバタしてます

まいどおおきに、藤村屋です。 実山椒が入荷する時期になりました 山椒の入荷時期は各産地ごとに2-3週 …

アジのなめろう
新!八代目日記

熱いご飯が欲しかった

鮮度の良いアジが入ったんですが一尾だけ押さわってて売物にしにくかったのでなめろうにしてみました。 温 …

泉州水なす浅漬け
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水茄子のお漬物

大阪泉州地方の水茄子は、皮、果肉共に柔らかく、生でも食べられる程すこぶる美味な茄子でございます。 今 …

絵師宝珠さんのぐい飲み
新!八代目日記

八坂神社の月次祭にご奉仕させて頂きました

昨日は八坂神社月次祭へ雅楽のご奉仕に行かせて頂きました 何度ご奉仕させて頂いてますが慣れる事無く、最 …